Recette Pain Au Beurre : La Mie Moelleuse Et Fondante En 5 éTapes

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Découvrez la recette parfaite pour un pain au beurre moelleux et savoureux maison

Vous rêvez de savourer un pain au beurre fait maison, moelleux et fondant ? Nous vous dévoilons la recette idéale pour réaliser ce délice culinaire en toute simplicité. Que vous soyez un débutant en cuisine ou un pâtissier confirmé, suivez nos instructions détaillées pour obtenir un pain au beurre digne des plus grandes boulangeries.

Pourquoi préparer votre pain au beurre maison ?

Faire son pain au beurre soi-même présente de nombreux avantages. Tout d'abord, vous contrôlez les ingrédients utilisés, garantissant un pain sain et sans additifs artificiels. De plus, le pain maison est généralement plus économique que celui acheté en magasin et vous permet de personnaliser sa texture et sa saveur selon vos préférences. Enfin, rien ne vaut le plaisir et la satisfaction de déguster une boulangerie confectionnée avec amour et passion.

La recette miracle du pain au beurre facile

Ingrédients :

• 500 g de farine de blé
• 250 ml de lait tiède
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 75 g de beurre doux

Instructions :

1. Dans un bol, diluez la levure dans le lait tiède et laissez reposer 5 minutes.
2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
3. Ajoutez le beurre mou et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtention d'une consistance sableuse.
4. Ajoutez le mélange levure-lait et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
5. Formez une boule, placez-la dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant 1 heure.
6. Dégazez la pâte, façonnez-la en pain et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
8. Préchauffez le four à 200°C.
9. Badigeonnez le pain de lait et enfournez pour 25-30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Savourez votre pain au beurre maison

Laissez refroidir le pain avant de le déguster. Tartinez-le de beurre, de confiture ou de votre garniture préférée. Accompagné d'une boisson chaude ou froide, votre pain au beurre fera le bonheur de tous vos proches.

Recette pain au beurre facile : un délice fait maison

Le pain au beurre est une viennoiserie traditionnelle française qui se distingue par sa mie moelleuse, son goût délicat et son arôme irrésistible. Voici une recette facile pour réaliser ce pain savoureux chez vous.

Ingrédients pour la pâte à pain :

• 500 g de farine de blé
• 10 g de sel
• 25 g de sucre
• 25 g de levure fraîche
• 300 ml d'eau

Ingrédients pour le beurre aromatisé :

• 100 g de beurre doux
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions pour la pâte à pain :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
2. Délayez la levure dans un peu d'eau tiède et ajoutez-la au mélange de farine.
3. Ajoutez progressivement l'eau tout en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.
4. Laissez reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

Instructions pour le beurre aromatisé :

1. Dans un petit bol, mélangez le beurre mou avec le sel.
2. Étalez le beurre sur une feuille de papier sulfurisé et roulez-le en un boudin.
3. Réservez le boudin de beurre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

Assemblage du pain au beurre :

1. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle.
2. Déposez le boudin de beurre au centre de la pâte et rabattez les bords pour l'enfermer.
3. Étalez la pâte à nouveau et pliez-la en trois comme une lettre.
4. Tournez la pâte d'un quart de tour et répétez les opérations d'étalage et de pliage deux fois de plus.

Cuisson du pain au beurre :

1. Déposez le pain au beurre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Laissez-le lever pendant 30 minutes à 1 heure.
3. Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante).
4. Enfournez le pain au beurre pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Conseils :

• Pour un pain au beurre encore plus savoureux, utilisez du beurre demi-sel.
• Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices à votre beurre aromatisé pour varier les saveurs.
• Laissez refroidir le pain au beurre avant de le trancher pour éviter qu'il ne s'effrite.

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Découvrez notre recette ultra-facile pour un pain au beurre moelleux et délicieux. Avec seulement quelques ingrédients, vous pourrez déguster un pain fait maison en un rien de temps !