Pain Au Lait Maison : La Recette Ultime Pour Un DéLice Matinal

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Imaginez le doux parfum de pain au lait fraîchement cuit, remplissant votre cuisine de chaleur et de gourmandise. Voici une recette facile pour réaliser vous-même de délicieux pains au lait maison, dont vous raffolerez à coup sûr.

Vous souhaitez réaliser des pains au lait moelleux et savoureux, mais vous êtes rebuté par des recettes complexes ou des ingrédients rares ? Ne cherchez plus ! Cette recette est conçue pour vous, avec des instructions claires et des ingrédients accessibles.

Vous obtiendrez des pains au lait légers et aérés, à la croûte dorée et à la mie fondante. Ils accompagneront parfaitement vos petits-déjeuners, vos goûters ou vos brunchs en famille ou entre amis.

En suivant cette recette pas à pas, vous maîtriserez l'art de confectionner des pains au lait maison dignes d'une boulangerie. Alors, enfilez votre tablier, rassemblez vos ingrédients et embarquez dans cette délicieuse aventure culinaire !

Recette Pain au Lait Maison : Un Délice Facile à Réaliser

Ingrédients Pour Une Recette Pain Au Lait Maison

500g de farine T55 1 sachet de levure boulangère déshydratée (5g) 100g de sucre en poudre 10g de sel fin 250ml de lait tiède 1 œuf 50g de beurre mou

Préparation De La Recette Pain Au Lait Maison

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.

2. Ajouter l'œuf, le lait tiède et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et élastique.

3. Ajouter le beurre mou et continuer à pétrir jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.

4. Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.

5. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever la pâte pendant 1 heure à température ambiante.

6. Une fois la pâte levée, la dégazer en la pétrissant légèrement.

7. Diviser la pâte en 6 pâtons égaux et leur donner la forme souhaitée (baguettes, petits pains, etc.).

8. Déposer les pâtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

9. Laisser lever les pâtons pendant 30 minutes supplémentaires.

10. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

11. Dorer les pains au lait avec un mélange d'œuf battu et de lait.

12. Enfourner les pains au lait pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

13. Laisser refroidir les pains au lait avant de les déguster.

Recette Pain Au Lait Maison : Les Astuces

Pour obtenir des pains au lait encore plus moelleux, utilisez du lait tiède (mais pas trop chaud, car cela tuerait la levure) et laissez lever la pâte suffisamment longtemps.

Pour une croûte plus croustillante, badigeonnez les pains au lait d'eau froide avant de les enfourner.

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou des fruits confits à la pâte.

Recette Pain Au Lait Maison : Les Bienfaits

Le pain au lait maison est une source de glucides complexes, qui fournissent de l'énergie à l'organisme.

Il contient également des protéines, des vitamines et des minéraux, qui sont essentiels à une alimentation équilibrée.

De plus, le pain au lait maison est facile à digérer et peut être consommé par les personnes de tous âges.

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Découvrez notre recette facile et rapide pour réaliser de délicieux pains au lait maison moelleux et savoureux.