Pain Au Lait Fait Maison : La Recette Inratable Pour Votre Machine à Pain
Recette pain au lait machine à pain : le secret d'un petit déjeuner moelleux et gourmand !
Vous rêvez de déguster un pain au lait moelleux et savoureux sans sortir de chez vous ? La machine à pain est la solution idéale pour réaliser cette recette gourmande en quelques étapes simples. Découvrez notre recette facile et inratable pour un pain au lait maison qui ravira vos papilles.
Des ingrédients simples pour un résultat délicieux
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d'ingrédients basiques que vous avez probablement déjà dans votre placard : de la farine, du lait, de la levure, du beurre, du sucre et du sel. Ces ingrédients simples se transforment en un pain au lait moelleux et aérien, parfait pour accompagner votre café ou votre chocolat chaud.
Une préparation simplifiée avec la machine à pain
La machine à pain révolutionne la préparation du pain au lait. Il vous suffit de verser les ingrédients dans la cuve, de sélectionner le programme "pain au lait" et de laisser la machine faire le reste. En quelques heures, votre pain sera cuit à la perfection, sans que vous ayez à pétrir ou à surveiller la cuisson.
Un plaisir gourmand à partager
Le pain au lait réalisé avec une machine à pain est idéal pour un petit déjeuner copieux ou un goûter gourmand. Accompagné de confiture, de pâte à tartiner ou tout simplement de beurre, il ravira petits et grands. Vous pouvez également le transformer en pain perdu ou en croque-monsieur pour des délices encore plus gourmands.
Ingrédients pour une miche de pain au lait en machine à pain
- 250 g de farine T55
- 100 ml de lait tiède
- 100 ml d'eau tiède
- 1 cuillère à soupe de beurre mou
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée
Instructions étape par étape
- Préparation des ingrédients
Dans le bol de la machine à pain, versez d'abord les ingrédients liquides (lait et eau) suivis des ingrédients secs (farine, sel, sucre). Ajoutez ensuite la levure et le beurre mou.
- Sélection du programme
Choisissez le programme "Pain de base" ou "Pain blanc" sur votre machine à pain. Le temps de pétrissage et de levée variera en fonction du modèle de votre appareil.
- Pétrissage
La machine va pétrir les ingrédients pendant un certain temps, formant une boule de pâte élastique. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau. Si elle est trop humide, ajoutez un peu de farine.
- Levées
Après le pétrissage, la pâte va lever pendant un certain temps. La machine va la malaxer de temps en temps pour favoriser la formation de bulles d'air.
- Cuisson
Une fois la levée terminée, la machine va cuire le pain. Le temps de cuisson varie en fonction du poids de la miche.
- Démoulage
Une fois la cuisson terminée, démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille avant de le trancher.
Conseils pour un pain au lait réussi
- Utilisez du lait tiède, cela favorise l'activation de la levure.
- Pétrissez bien la pâte, cela permet de développer le gluten et d'obtenir un pain moelleux.
- Ne surchargez pas la machine à pain, cela pourrait empêcher la pâte de lever correctement.
- Laissez refroidir le pain avant de le trancher, cela évitera qu'il ne s'effrite.
Variantes
- Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou des noix à votre pain au lait.
- Vous pouvez remplacer le lait par de l'eau ou de la boisson végétale.
- Vous pouvez utiliser de la farine T45 ou T65 pour varier le goût et la texture du pain.
Source des images
Image 2 : Pain au lait en machine à pain
.Découvrez notre recette infaillible pour préparer un délicieux pain au lait moelleux dans votre machine à pain. Suivez nos étapes simples et laissez-vous tenter par la saveur incomparable de ce pain artisanal fait maison.
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