Recette Facile Et DéLicieuse Pour Un Pain D'éPices Maison
Introduction:
Allumez vos fours et préparez vos palais, car nous vous dévoilons une recette traditionnelle de pain d'épices pour un Noël chaleureux et gourmand !
Les vertus du pain d'épices maison:
Qui n'a jamais salivé devant l'arôme envoûtant du pain d'épices ? Au-delà de sa saveur exquise, ce délice de Noël renferme de nombreuses vertus. Riche en épices, il stimule la digestion et possède des propriétés anti-inflammatoires. De plus, sa préparation artisanale vous permet de contrôler les ingrédients utilisés, garantissant ainsi un pain d'épices sain et savoureux.
Ingrédients et étapes de préparation:
Pour réaliser votre pain d'épices maison, il vous faudra :
- 250 g de miel
- 125 g de farine de blé
- 125 g de farine de seigle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de quatre-épices
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre
- 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 œuf
- 50 g de beurre ramolli
- 100 ml de lait
Dans un saladier, mélangez les farines, le bicarbonate et les épices. Dans une casserole, faites fondre le miel, le beurre et le lait. Battez l'œuf dans un bol. Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez bien. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure. Étalez-la ensuite sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 180 °C pendant 35 minutes.
Conseils pour un pain d'épices parfait:
- Utilisez du miel de bonne qualité pour un goût plus intense.
- Pour une texture moelleuse, laissez la pâte reposer suffisamment longtemps.
- Ajoutez des écorces d'orange confites ou des raisins secs pour une touche festive.
- Conservez votre pain d'épices dans une boîte hermétique pour qu'il reste frais et moelleux.
Recette pain d'épice pour maison : Le bonheur des fêtes
Ingrédients incontournables pour un pain d'épices réussi
Pour préparer un délicieux pain d'épices maison, il vous faudra les ingrédients suivants :
- 250 g de miel
- 125 g de sucre roux
- 175 g de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 1/4 cuillère à café de clous de girofle
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 œuf
- 75 g de lait
Les étapes de préparation
1. Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et les clous de girofle.
2. Chauffer le miel et le sucre
Dans une casserole, faites chauffer doucement le miel et le sucre roux jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
3. Incorporer les ingrédients humides
Dans un autre saladier, battez l'œuf avec le lait. Ajoutez le mélange de miel et de sucre, puis mélangez bien.
4. Ajouter les ingrédients secs aux humides
Versez les ingrédients secs dans le saladier des ingrédients humides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Verser dans un moule
Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la pâte et enfournez à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
6. Vérifier la cuisson
Piquez le pain d'épices avec une brochette. Si elle ressort propre, le pain est cuit.
7. Laisser refroidir
Laissez refroidir le pain d'épices sur une grille avant de le démouler.
8. Décorer selon vos envies
Vous pouvez décorer votre pain d'épices avec du glaçage, des fruits secs ou des épices supplémentaires.
9. Conserver
Le pain d'épices se conserve plusieurs jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
10. Un moment de partage et de gourmandise
Le pain d'épices est un délice à partager en famille ou entre amis. Son parfum épicé et sa texture moelleuse en font un incontournable des fêtes de fin d'année.
Découvrez la recette secrète du pain d’épices maison ! Des épices parfumées et des saveurs d'enfance réunies dans une pâtisserie moelleuse et réconfortante.
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