DéCouvrez Notre Recette Gourmande : Pain De Mie Brioché Moelleux Et Savoureux
Envie d'un pain moelleux et savoureux ? Découvrez notre recette facile de pain de mie brioché ! Ce pain aérien et délicat ravira vos papilles et apportera une touche de gourmandise à vos repas.
Vous rêvez d'un pain maison savoureux, moelleux et parfumé ? Vous vous êtes peut-être heurté à des difficultés dans vos tentatives de pâtisserie, comme un pain trop dense, trop sec ou qui ne lève pas. Nous avons la solution idéale pour vous : notre recette de pain de mie brioché !
Notre recette de pain de mie brioché est conçue pour répondre aux attentes des gourmands amateurs de pain moelleux et savoureux. Grâce à l'utilisation d'ingrédients simples et de techniques éprouvées, vous obtiendrez un pain brioché aérien, légèrement sucré et irrésistible.
En suivant nos instructions pas à pas, vous maîtriserez les secrets de la fabrication du pain de mie brioché. Vous découvrirez l'importance du pétrissage, du façonnage et de la cuisson pour obtenir un pain parfait. Que vous soyez débutant ou pâtissier confirmé, notre recette vous guidera vers un résultat digne des plus grandes viennoiseries.
Recette pain de mie brioché : une mie moelleuse et parfumée
Ingrédients pour la recette pain de mie brioché
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette délicieuse recette de pain de mie brioché :
- 500 g de farine de blé T55
- 150 g de beurre doux mou
- 3 œufs
- 100 ml de lait tiède
- 20 g de sucre
- 10 g de sel
Préparation de la recette pain de mie brioché
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez les œufs battus et le lait tiède, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite le beurre mou et pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit souple et élastique.
- Laissez la pâte reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud, couverte d'un film alimentaire.
- Une fois la pâte levée, dégazez-la et formez un pâton.
- Placez le pâton dans un moule à cake beurré et fariné.
- Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Enfournez le pain de mie brioché pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laissez refroidir le pain sur une grille avant de le déguster.
Astuces pour une recette pain de mie brioché réussie
- Pour une mie encore plus moelleuse, utilisez une farine de blé T45.
- Si vous n'avez pas de moule à cake, vous pouvez utiliser un moule à pain ou un moule rectangulaire.
- Pour un pain plus doré, badigeonnez-le de lait avant de l'enfourner.
- Le pain de mie brioché se conserve plusieurs jours dans un contenant hermétique.
Pain de mie brioché : un concentré de plaisir
Le pain de mie brioché est un pain moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le sandwich. Grâce à sa mie tendre et légère, il est idéal pour les personnes qui ont des difficultés à mâcher.
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Découvrez notre recette facile et délicieuse pour réaliser un pain de mie brioché moelleux et savoureux. Laissez-vous tenter par ce plaisir culinaire qui ravira toute votre famille.
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