DéCouvrez Notre Recette Facile Et DéLicieuse Pour Des Pains Buns Moelleux

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Introduction

Vous cherchez la recette parfaite pour des petits pains moelleux et savoureux ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette facile vous guidera étape par étape pour créer des petits pains maison qui raviront vos papilles et impressionneront vos invités.

Problématique

Les petits pains du commerce peuvent être secs, fades et décevants. Ils peuvent également contenir des ingrédients malsains et des conservateurs. Avec cette recette, vous pouvez préparer des petits pains frais et sains dans le confort de votre foyer.

Solution

Cette recette de petits pains est conçue pour résoudre tous vos problèmes liés aux petits pains. Elle utilise des ingrédients simples et naturels, et le processus de cuisson étape par étape garantit des résultats parfaits à chaque fois.

Principaux points

• Ingrédients simples et sains : Cette recette utilise de la farine, de la levure, de l'eau, du sel et une touche de miel pour des petits pains moelleux et savoureux.
• Processus de cuisson étape par étape : Les instructions détaillées vous guideront à travers chaque étape, de la préparation de la pâte à la cuisson des petits pains.
• Résultats garantis : Avec un peu de soin et d'attention, cette recette produira des petits pains moelleux, dorés et délicieux que toute la famille adorera.

Ingrédients

• 500 g de farine T55
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de sel
• 25 g de levure de boulanger fraîche
• 300 ml d'eau tiède

Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure.
2. Ajouter progressivement l'eau tiède en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Pétrir la pâte pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
4. Former une boule avec la pâte et la placer dans un bol légèrement huilé.
5. Couvrir le bol d'un film alimentaire et laisser lever la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
6. Dégazer la pâte et la diviser en 8 morceaux égaux.
7. Façonner les morceaux de pâte en boules et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Couvrir la plaque de cuisson d'un film alimentaire et laisser lever les pains pendant 30 minutes.
9. Préchauffer le four à 180°C.
10. Enfourner les pains pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
11. Laisser refroidir les pains sur une grille avant de les déguster.

Astuces

• Pour des pains plus moelleux, utiliser de la farine T45.
• Pour des pains plus croustillants, utiliser de la farine T65.
• Pour des pains plus sucrés, ajouter 1 cuillère à soupe de miel à la pâte.
• Pour des pains plus salés, ajouter 1 cuillère à café de sel supplémentaire à la pâte.
• Pour des pains aux graines, ajouter 1 cuillère à soupe de graines de sésame, de pavot ou de tournesol à la pâte.

Conservation

Les pains buns se conservent 2 à 3 jours dans un sac en papier à température ambiante. Ils peuvent également être congelés jusqu'à 3 mois. Pour les décongeler, les placer au réfrigérateur pendant une nuit.

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