Recette Pain Au Fromage : DéGustez Un Pain Moelleux Et Savoureux

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Pain au fromage : Une recette simple pour un délice moelleux et savoureux

Avis aux amateurs de fromage ! Découvrez notre recette infaillible pour un pain au fromage à tomber par terre. Moelleux, fondant et parfumé, il deviendra un incontournable de vos repas et goûters.

Les bienfaits du pain au fromage

Le pain au fromage est non seulement délicieux, mais il présente également de nombreux avantages nutritionnels. Riche en protéines, en calcium et en phosphore, il est idéal pour les enfants, les personnes âgées et les sportifs. Il est également une excellente source de fibres, ce qui favorise le transit intestinal et procure une sensation de satiété durable.

Ingrédients pour un pain au fromage réussi

• 500 g de farine de blé T55
• 1 sachet de levure de boulanger sèche (ou 20 g de levure fraîche)
• 1 cuillère à café de sel
• 300 ml d'eau tiède
• 200 g de fromage râpé (type emmental ou cheddar)

Instructions étape par étape

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
2. Ajouter progressivement l'eau tiède tout en pétrissant à la main ou avec un robot pâtissier.
3. Pétrir pendant 5 à 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique et non collante.
4. Ajouter le fromage râpé et pétrir brièvement pour l'incorporer.
5. Former une boule de pâte, la placer dans un bol huilé et couvrir d'un film alimentaire.
6. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
7. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
8. Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte et la façonner selon la forme souhaitée (boule, baguette, etc.).
9. Enfourner pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et cuit à cœur.

Conseils pour un pain au fromage parfait

• Utilisez de la farine de qualité pour un pain savoureux et moelleux.
• Pétrissez suffisamment la pâte pour développer le gluten et obtenir une texture optimale.
• Laissez lever la pâte dans un endroit chaud pour une levée parfaite.
• Enfournez le pain dans un four bien préchauffé pour une croûte croustillante.
• Laissez refroidir le pain sur une grille avant de le déguster pour éviter qu'il ne devienne pâteux.

Recette pain fromage : un délice à découvrir

Les ingrédients indispensables

Pour réaliser cette délicieuse recette de pain au fromage, il vous faudra :

• 500 g de farine de blé T55
• 300 ml d'eau tiède
• 15 g de levure boulangère fraîche
• 10 g de sel
• 200 g de fromage râpé (de votre choix)

La préparation : étape par étape

1. Dissoudre la levure dans l'eau tiède : Dans un bol, diluez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'elle mousse.
2. Mélanger les ingrédients secs : Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel.
3. Ajouter les ingrédients humides : Versez la levure dissoute dans le saladier et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Pétrir la pâte : Farinez un plan de travail et pétrissez la pâte pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle devienne souple et élastique.
5. Incorporer le fromage : Ajoutez le fromage râpé à la pâte et pétrissez à nouveau pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien réparti.
6. Laisser reposer : Placez la pâte dans un saladier légèrement fariné, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
7. Façonner le pain : Dégazez la pâte et façonnez-la en un pain ovale ou rond.
8. Laisser reposer : Placez le pain sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-le reposer pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'il double de volume.
9. Cuisson : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Faites cuire le pain pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
10. Déguster : Laissez le pain refroidir légèrement avant de le déguster.

Variante : pain au fromage et aux herbes

Pour une version encore plus savoureuse, ajoutez à la pâte des herbes fraîches ciselées, telles que du basilic, du thym ou de l'origan.

Source image : https://tse1.mm.bing.net/th?q=+Recette+pain+fromage

Qu'est-ce que le pain au fromage ?

Le pain au fromage est un type de pain originaire du Brésil. Il est généralement préparé avec de la farine de manioc, de l'eau, de la levure et du fromage. Le pain au fromage a une texture moelleuse et aérée, avec une croûte légèrement croustillante.

Quels types de fromage utiliser ?

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de fromage pour réaliser cette recette. Les fromages les plus couramment utilisés sont le cheddar, le mozzarella, le parmesan et le gruyère.

Comment conserver le pain au fromage ?

Le pain au fromage se conserve à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le congeler jusqu'à 3 mois.

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Découvrez notre délicieuse recette de pain au fromage, une explosion de saveurs qui ravira vos papilles ! Facile à réaliser, ce pain moelleux et doré sera parfait pour vos apéritifs ou vos repas conviviaux.