Pain De Viande à L'Italienne : Une Explosion De Saveurs

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Recette pain de viande italien : Un délice culinaire pour les papilles exigeantes

Vous êtes à la recherche d'une recette de pain de viande qui ravira vos papilles et vous transportera dans les rues animées de l'Italie ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de pain de viande italien est un plat réconfortant, savoureux et facile à préparer qui vous fera saliver dès la première bouchée.

Pourquoi cette recette est si spéciale ?

Notre recette est un mélange parfait d'ingrédients italiens traditionnels, tels que la chapelure, le parmesan et les herbes aromatiques, qui donnent à votre pain de viande une saveur riche et authentique. De plus, l'ajout de tomates cerises juteuses et de mozzarella fondante crée une texture délicieusement contrastée qui ravira vos sens.

Les avantages de notre recette :

• Facile à préparer : Notre recette est conçue pour être accessible aux cuisiniers de tous niveaux, même aux débutants. Suivez simplement nos instructions étape par étape et vous réussirez facilement ce plat délicieux.
• Faible en gras : Nous utilisons du bœuf maigre et des ingrédients sains pour créer un pain de viande qui est non seulement savoureux mais aussi bon pour votre santé.
• Parfumé et aromatique : Notre mélange d'herbes et d'épices confère à votre pain de viande un arôme alléchant qui remplira votre cuisine d'une délicieuse odeur.

Ingrédients :

• 1 kg de bœuf haché maigre
• 1 tasse de chapelure
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1 œuf
• 1 oignon, émincé
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• 1 tasse de mozzarella râpée
• 1/2 cuillère à café d'origan séché
• 1/2 cuillère à café de basilic séché
• 1/4 tasse de sauce tomate
• Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, la chapelure, le parmesan, l'œuf, l'oignon, l'ail, les tomates cerises, la mozzarella, l'origan, le basilic, le sel et le poivre.
3. Former un pain avec le mélange et le placer dans un plat allant au four.
4. Verser la sauce tomate sur le pain et cuire au four pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
5. Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir.

Recette pain de viande italien : Découvrez les saveurs authentiques

Ingrédients pour une recette pain de viande italien

• 500 g de bœuf haché
• 250 g de porc haché
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 tasse de lait
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché, le porc haché, l'oignon, l'ail, la chapelure, le lait, l'œuf, les herbes italiennes, le sel et le poivre noir.
3. Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
4. Former un pain avec le mélange de viande et le déposer dans un moule à pain de 9 x 5 pouces.
5. Cuire au four pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le pain de viande soit bien cuit.
6. Laisser reposer le pain de viande pendant 10 minutes avant de le trancher et de le servir.

Conseils

• Pour une saveur plus riche, utilisez un mélange de bœuf haché et de porc haché.
• Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à votre pain de viande italien, comme du fromage râpé, des légumes hachés ou des olives.
• Servez le pain de viande italien avec votre sauce préférée, comme de la sauce tomate ou de la sauce Alfredo.

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Variantes recette pain de viande italien

• Pain de viande italien au fromage: Ajouter 1 tasse de fromage mozzarella râpé au mélange de viande.
• Pain de viande italien aux légumes: Ajouter 1/2 tasse de carottes hachées et de céleri haché au mélange de viande.
• Pain de viande italien aux olives: Ajouter 1/2 tasse d'olives noires hachées au mélange de viande.

Recette pain de viande italien authentique

Pour une véritable recette pain de viande italien, utilisez un mélange de bœuf haché, de porc haché et de veau haché. Assaisonnez le mélange de viande avec du sel, du poivre, de l'ail, des herbes italiennes et du parmesan râpé. Cuisez le pain de viande dans une sauce tomate et servez-le avec des pâtes ou des pommes de terre.

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Histoire de la recette pain de viande italien

La recette pain de viande italien est originaire du sud de l'Italie, où elle est connue sous le nom de "polpettone". Le polpettone est traditionnellement préparé avec un mélange de bœuf haché, de porc haché et de veau haché, et il est assaisonné avec du sel, du poivre, de l'ail et des herbes italiennes. Le pain de viande est cuit dans une sauce tomate et servi avec des pâtes ou des pommes de terre.

Conclusion

La recette pain de viande italien est un plat délicieux et polyvalent qui peut être personnalisé selon vos goûts. Que vous préfériez une version traditionnelle ou une variante plus moderne, le pain de viande italien est sûr de plaire à tout le monde à votre table.

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Découvrez la recette du pain de viande italien, un plat savoureux qui allie parfaitement viande hachée épicée et farce moelleuse. Faites plaisir à vos papilles avec cette spécialité culinaire italienne qui vous fera voyager !