Recette Petit Pain Au Lait Moelleux Sans Machine à Pain
Vous cherchez une recette de petits pains au lait moelleux et savoureux, sans machine à pain ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Notre recette simple et efficace vous permettra de déguster des pains au lait faits maison, à la texture fondante et au goût incomparable. Pas besoin d'équipement spécial, juste quelques ingrédients courants et un peu de patience. Préparez-vous à régaler vos papilles avec ces délicieux petits pains au lait moelleux !
Avez-vous déjà essayé de réaliser des petits pains au lait moelleux, mais vous avez été déçu par les résultats ? Ne vous inquiétez pas, vous n'êtes pas seul. De nombreuses personnes se retrouvent avec des pains secs et denses, loin de la texture moelleuse et aérienne qu'elles espéraient. Mais ne désespérez pas ! Avec notre recette, vous pourrez obtenir des petits pains au lait parfaits, même sans machine à pain.
Notre recette est facile à suivre et ne nécessite aucun équipement spécial. En quelques étapes simples, vous obtiendrez des petits pains au lait moelleux et dorés, parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou accompagner vos repas. Que vous soyez un boulanger débutant ou expérimenté, cette recette est faite pour vous.
Alors, n'attendez plus et essayez notre recette de petits pains au lait moelleux sans machine à pain dès aujourd'hui. Vous ne le regretterez pas ! Avec notre guide étape par étape et nos astuces, vous serez en mesure de créer des petits pains au lait moelleux et savoureux qui raviront toute votre famille. C'est parti !
Recette des petits pains au lait moelleux sans machine à pain : un délice à portée de main !
Réaliser des petits pains au lait moelleux et savoureux sans machine à pain est possible, et même très simple ! Avec cette recette facile, vous obtiendrez de délicieux pains faits maison à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou à tout moment de la journée.
Les ingrédients essentiels de la recette
Pour préparer une douzaine de petits pains au lait moelleux, vous aurez besoin de :
- 500 g de farine de blé T55
- 250 ml de lait tiède
- 50 g de beurre mou
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de levure de boulanger sèche
- 1 cuillère à café de sel
Étape 1 : Activer la levure
Dans un petit bol, mélangez la levure sèche avec le sucre en poudre et un peu de lait tiède. Laissez reposer pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la levure s'active et forme une mousse.
Étape 2 : Pétrir la pâte
Dans un grand saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez la levure activée, le lait tiède restant et le beurre mou. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et légèrement collante.
Étape 3 : Première levée
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un saladier légèrement huilé. Couvrez d'un film alimentaire et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
Étape 4 : Façonner les petits pains
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement. Divisez-la en 12 morceaux égaux et façonnez des boules. Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Deuxième levée
Couvrez les petits pains d'un film alimentaire et laissez-les lever pendant 30 minutes supplémentaires dans un endroit chaud, ou jusqu'à ce qu'ils aient presque doublé de volume.
Étape 6 : Dorer les petits pains
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un petit bol, battez un œuf avec une cuillère à soupe de lait. Badigeonnez les petits pains avec ce mélange.
Étape 7 : Enfourner les petits pains
Enfournez les petits pains au lait pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits à cœur.
Étape 8 : Déguster les petits pains
Laissez les petits pains refroidir légèrement avant de les déguster. Ils se conservent plusieurs jours dans un sac en papier ou une boîte hermétique.
Recette des petits pains au lait moelleux sans machine à pain : des astuces pour réussir
Pour obtenir des petits pains au lait moelleux et savoureux, voici quelques astuces :
- Utilisez des ingrédients de qualité, notamment de la farine de type T55 et du beurre doux.
- Activez correctement la levure en la mélangeant avec un peu de sucre et de lait tiède avant de l'ajouter à la pâte.
- Pétrissez la pâte suffisamment pour qu'elle soit homogène et élastique, mais pas trop pour éviter qu'elle ne devienne dure.
- Laissez la pâte lever dans un endroit chaud et humide pour qu'elle double de volume.
- Façonnez les petits pains soigneusement et laissez-les lever une deuxième fois avant de les enfourner.
- Badigeonnez les petits pains avec un mélange d'œuf et de lait pour les dorer et les rendre brillants.
Recette des petits pains au lait moelleux sans machine à pain : une alternative savoureuse
Si vous n'avez pas de machine à pain, cette recette de petits pains au lait moelleux est une excellente alternative pour réaliser des pains faits maison savoureux et moelleux. Avec un peu de patience et d'amour, vous pourrez régaler vos proches avec ces délices du petit-déjeuner ou du goûter.
.Découvrez notre recette facile et rapide pour préparer de délicieux petits pains au lait moelleux sans machine à pain. Un régal pour toute la famille !
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