DéCouvrez La Recette Facile De La Focaccia, Un Pain Italien Moelleux Et Parfumé
Vous êtes à la recherche d'une recette de pâte à focaccia facile et inratable ? Ne cherchez plus, nous avons la recette parfaite pour vous ! Avec ses saveurs méditerranéennes, cette focaccia est idéale pour accompagner vos plats ou comme en-cas savoureux.
Le problème avec de nombreuses recettes de focaccia est qu'elles peuvent être intimidantes et nécessiter beaucoup de temps de pétrissage. Mais notre recette est simplifiée et ne nécessite qu'un pétrissage minimal. De plus, le temps de levée est relativement court, ce qui vous permet de profiter de votre focaccia moelleuse et savoureuse en un rien de temps.
Cette recette de pâte à focaccia convient parfaitement à ceux qui cherchent une façon simple et rapide de réaliser ce délicieux pain italien. Elle est idéale pour les débutants, mais assez polyvalente pour satisfaire les boulangers plus expérimentés.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à vous régaler avec notre recette de pâte à focaccia ! Suivez attentivement les instructions et vous obtiendrez une focaccia moelleuse, croustillante et pleine de saveurs. Bon appétit !
La recette de la pâte à focaccia : un délice moelleux et croustillant
La focaccia est un pain italien moelleux et aéré, recouvert de sel, d'huile d'olive et d'herbes aromatiques. Sa croûte croustillante et son intérieur tendre en font un accompagnement parfait pour vos repas. Voici la recette pour réaliser une pâte à focaccia maison.
Ingrédients :
- 500 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure sèche active
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 300 ml d'eau tiède
- 60 ml d'huile d'olive
Instructions :
Mélangez les ingrédients secs :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure sèche active, le sucre et le sel.
Ajoutez l'eau et l'huile d'olive :
Graduellement, ajoutez l'eau tiède aux ingrédients secs tout en mélangeant. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et continuez de mélanger jusqu'à ce que la pâte se forme.
Pétrissez la pâte :
Sur une surface légèrement farinée, pétrissez la pâte pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Laissez lever la pâte :
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, couvrez-la d'un film plastique et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Façonnez la focaccia :
Sur une plaque à pâtisserie huilée, étalez la pâte en un rectangle ou un cercle. Utilisez vos doigts pour créer des fossettes sur la surface de la pâte.
Garnissez la focaccia :
Arrosez la surface de la pâte avec un filet d'huile d'olive, saupoudrez de sel de mer et ajoutez vos herbes aromatiques préférées (comme du romarin, du thym ou de l'origan).
Faites cuire la focaccia :
Faites cuire la focaccia dans un four préchauffé à 220 °C pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Découvrez notre recette inratable de pâte à focaccia, moelleuse et parfumée. Idéale pour vos apéritifs et repas gourmands.
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